As pesquisas científicas garantem que o sumo doce do coco tem tudo para ser uma alternativa interessante a quem prefere gastar o tempo livre se exercitando no verão. Veja só: a frutose da água de coco tem uma absorção mais lenta quando comparada à glicose, que prevalece em isotônicos industrializados. Assim, é uma boa pedida em modalidades menos exigentes, como caminhadas de até uma hora de duração. O líquido ainda é rico em potássio, elemento relacionado à queda da pressão arterial.
Para quem mora em regiões onde a água de coco in natura é mais escassa, a opção industrializada, vendida nas gôndolas do supermercado, é confiável, apesar de contar com conservantes. Mas é bom ficar de olho na data de validade, na forma como o produto é estocado e na exposição ao sol, fatores que acabam com os seus benefícios.
Confira os principais nutrientes em 100 mililitros de água de coco:
Calorias – 22 kcal
Carboidrato - 5,3 gramas
Cálcio - 19 miligramas
Fósforo - 4 miligramas
Sódio - 2 miligramas
Potássio - 162 miligramas
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