DICA COM GENGIBRE -

CONSERVA DE GENGIBRE. MUITO BOM PRA TOSSE E GRIPE.
INGREDIENTES:

1/2 kg de gengibre
2 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de vinagre de maçã

Preparo
Lavar e raspar a casca do gengibre.Fatiar fino.
Colocar em uma panela,cobrir com água fervente e ferver por 20 minutos.Escorrer a água.Reservar.
Em outra panela levar ao fogo:2 xícaras de água,o açúcar e o vinagre.Quando ferver juntar o gengibre reservado e ferver por mais 10 minutos..Esperar esfriar e colocar juntamente com a calda em um recipiente de vidro.
Levar à geladeira e esperar 1 semana para utilizar.